<p>Электрический пароконвектомат <strong>APACH Cook Line AP10QM</strong> предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.</p> <p>Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего формата.</p> <p><b>Режимы работы:</b></p> <ul> <li>Только конвекция: 30 – 285 °C</li> <li>Конвекция + Пар: 30 – 230 °C</li> <li>Только пар: 35 – 130 °C</li> <li>Бесконечное время приготовления</li> </ul> <p><b>Ключевые особенности:</b></p> <ul> <li>Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)</li> <li>Электромеханическая панель управления</li> <li>Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камеру гастроёмкости GN 1/1 или противни 600х400 мм</li> <li>Регулировка влажности</li> <li>Таймер на 120 минут</li> <li>Галогеновая лампа для освещения камеры</li> </ul> <p><strong>В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.</strong></p>0 371074371074RUB371074RUB
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP10QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего формата.
Режимы работы:
Ключевые особенности:
В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.